Antipasti
Prosciutto di Omar e Giardiniera
€ 20
Gran crudo di carni
€ 22
Tagliere di salumi
Selezione e produzione Magona
€ 16
Selezione di crostini
€ 8
Degustazione: tartara, crostino di polenta bocconcini al rosmarino e tortino alle erbette
€ 15
Tartara di manzo al coltello e maionese all’olio extra vergine di oliva
€ 16
Tortino di erbette di campo con lardo del Cecchini e fonduta di erborinato
€ 13
€ 13
Patate, uovo, parmigiano e tartufo
€ 18
Patata Garba
€ 10
Carpaccio di Manzo con crema di ricotta e noci caramellate
€ 16
* Ogni aggiunta di Tartufo
€ 10
Primi Piatti
Tagliolini al Tartufo
€ 25
Pappardelle alla cacciagione
€ 15
Ribollita
€ 12
Pappa al pomodoro
€ 12
Gnudi al lardo del Cecchini
€ 13
Ravioli di ricotta del pastore ed erbette di campo, pepe, olio e parmigiano 24 mesi
€ 13
Maltagliati caserecci con ragù di chianina
€ 13
Chitarrina integrale cacio, pepe e prosciutto
€ 15
Cappelletti alla Regina e crema di erborinato
€ 18
Speciale attenzione viene riservata alla pasta… Rigorosamente all’ uovo e fatta in casa dai nostri Chef
Secondi Piatti
Bistecca alla Fiorentina, selezione Dario Cecchini alla griglia – frollatura extra
Bistecca alla Fiorentina, selezione Dario Cecchini alla griglia – maturazione Magona
€ 5,50 l’Hg
Panzanese, selezione Dario Cecchini alla griglia
€ 4,50 l’h
Reale di Maialetto con purè e sugo d’arrosto
€ 18
Piccione “in tre cotture” della Magona
€ 22
Guancia di manzo cotta a bassa temperatura con puré ed essenza di bistecca
€ 16
Quaglia disossata e pancetta croccante
€ 18
Spalla di Angus e salsa di acciughe
€ 18
Filetto di manzo alla griglia
€ 28
La nostra selezione di formaggi con confetture
€ 13
Contorni
€ 6
Dessert
I gelati di nostra produzione sono fatti artigianalmente ogni giorno senza l’aiuto di semilavorati, ma solo con ingredienti naturali
€ 7
Crema bruciata con gelato alla vaniglia
Bianco mangiare e caramello all’arancia
Cheesecake alla ricotta, pistacchi caramellati e salsa mou salato
Mousse al cioccolato con crumble al cioccolato e salsa ai lamponi
Cantuccini alle mandorle con vin santo
Tiramisù dipendenza
Gelato di Omar
Sorbetto alla frutta di stagione
€ 8
Gelato ai pinoli di San Rossore
Tortino di mele
Caffè Nico € 1,50
Caffè King “Barrique collection” € 3,50
Acqua € 3,00
Attenzione:
Per eventuali intolleranze o allergie chiedere informazioni al nostro personale che vi aiuterà nella scelta.