APPETIZERS
Degustazione di Crudi di Carne
€18.00
Selezione di Salumi di Nostra Produzione
€18.00
Tartara di Manzo al Coltello e Maionese all’Olio Extra Vergine d’Oliva
€13.00
Uova al Tartufo Bianco
€20.00
Degustazione Calda di Arrosticini, Bocconcini, Tortino di Erbette e Melanzana alla Parmigiana
€15.00
Prosciutto di Maiale Allevato nella Nostra Azienda Salato e Stagionato a Langhirano “Bedogni”
€20.00
Gran Piatto di Formaggi e Confetture
€15.00
FIRST DISHES
Ravioli di Ricotta del Pastore ed Erbette di Campo Cacio e Pepe
€15.00
Pappardelle al Ragù di Chianina
€15.00
Cappelletto alla Beccaccia
€18.00
Maltagliati Fatti in Casa ai Funghi Invernali (cimballo bianco)
€15.00
Tagliolino di Grano Verna al Tartufo Bianco
€28.00
SECOND DISHES
Bistecca Maturazione Extra Vecchia oltre 70 giorni
€60.00 al kg
Guancia di Manzo con Purè ed Essenza di Bistecca
€15.00
Cappone al girarrosto con Maionese e Nostra Giardiniera
€18.00
Tordi al Pentolo
€18.00
Bistecca Panzanese selezione Dario Cecchini
€45.00 al kg
Piccione ``in due Cotture`` della Magona
€15.00
Testina di Cinghiale alla Castagnetana
€18.00
Tartufo Bianco in Aggiunta
10 gr 25.00€
Dessert
Some of our desserts are served on the plate in combination with our own ice creams
Bianco Mangiare alle Mandorle
€5.00
Degustazione di Gelati Pistacchio Pinolo e Nocciola
€5.00
Cantuccini alle Mandorle con Vin Santo
€5.00
Zuppa di Frutta Fresca con Gelato allo Zafferano
€5.00
Tortino di Ricotta con Crema Mou e Pistacchi Caramellati
€5.00
AFTERNOON BREAK
from 3PM alle 5:30PM
from 3PM alle 5:30PM